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Se sei alla ricerca di un piatto tipico della tradizione gastronomica di Gaeta, non puoi perderti la tiella, una deliziosa torta salata farcita con verdure e frutti di mare. Ma dove mangiare la tiella a Gaeta? In questa guida ti sveleremo i migliori posti dove gustare questo piatto unico e prelibato. La tiella è una specialità che ha origini antiche, risalenti al periodo dellantica Roma.
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Inizialmente veniva preparata con ingredienti semplici come farina, olio, sale e pomodori, ma nel corso del tempo si è arricchita con laggiunta di altri ingredienti, rendendola sempre più gustosa e variegata. Uno dei locali più rinomati per la tiella a Gaeta è il ristorante "Il Saraceno", situato in una posizione panoramica con vista sul mare.
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Qui potrai assaporare la tiella nella sua versione classica, con pomodori, olive e acciughe, ma anche in varianti più originali come quella con patate e baccalà o con zucchine e gamberi.
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Il tutto accompagnato da una vasta selezione di vini locali.
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Unaltra tappa obbligata per gli amanti della tiella è il ristorante "La Grotta", situato in una grotta naturale con vista sul porto di Gaeta. Qui la tiella è proposta in diverse varianti, tra cui quella con zucchine, peperoni e melanzane, oppure con broccoli, salsiccia e mozzarella.
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Il tutto servito in unatmosfera suggestiva e romantica. Se vuoi gustare la tiella in un ambiente informale e accogliente, il ristorante "Il Galeone" è il posto che fa per te.
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Qui la tiella è preparata in modo tradizionale, con un impasto alto e soffice e una farcitura ricca e saporita.
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Latmosfera familiare e il servizio cordiale rendono questo locale molto apprezzato dai turisti e dai residenti.
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Non solo ristoranti, ma anche le pizzerie di Gaeta offrono la loro versione della tiella. Una delle più famose è sicuramente "La Volpe e lUva", dove potrai gustare la tiella in una variante più "street food", cotta in forno a legna e servita su un vassoio da asporto.
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Qui potrai scegliere tra diverse farciture, tra cui quella con le melanzane, i pomodori secchi.
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